Musim Puasa & Lebaran — Strategi UMKM Sembako
Ramadan dan Lebaran adalah peak season untuk sembako Indonesia, dengan demand naik 50-200% untuk kategori tertentu. Persiapan 4-6 minggu sebelumnya akan menentukan profit tahunan.
Forecasting demand musim puasa
Track demand 7-14 hari pertama puasa untuk forecast 30 hari berikutnya. Kategori spike: kurma, daging, gula, minyak goreng, tepung, sirup.
Persiapan stok H-30
Negosiasi dengan supplier untuk lock harga + volume. Pertimbangkan: 1) Volume order 2x normal, 2) Diversifikasi supplier (avoid single point failure), 3) Pre-bayar untuk diskon volume.
Pricing strategy
Hindari naikkan harga ekstrim — bad PR. Strategi: maintain harga normal untuk produk komoditas, kasih premium untuk produk premium (gift hamper, paket lebaran).
Pasca-Lebaran
Demand drop 30-40% di H+7 sampai H+30. Bersihkan stok dengan bundle/diskon. Mulai planning Q3-Q4 (musim hujan, akhir tahun).